كيفية تحضير الشاي الأخضر سينشا والياسمين والورد

إجابة سريعة

قم بتحضير شاي Mayde Tea Green Sencha, Jasmine and Rose عند درجة حرارة 160–170°F (71–77°C) لمدة 2–3 دقائق باستخدام 1 ملعقة صغيرة من الأوراق لكل 8 أونصة من الماء. هذا يحافظ على نعومة الشاي الأخضر ويسمح للياسمين والورد بالتألق دون مرارة.

دليل التخمير خطوة بخطوة

1. 1. سخن الماء: اغلي ماءً مفلترًا طازجًا، ثم اتركه يبرد لمدة 60–90 ثانية حتى يصل إلى 160–170°F (71–77°C). إذا لم يكن لديك مقياس حرارة، يجب أن يكون الماء به فقاعات صغيرة في القاع ولكن ليس غليانًا كاملاً. خطأ شائع: صب الماء المغلي مباشرة على السينشا الأخضر. هذا يقتل النكهة ويجعل الشاي مرًا.
2. 2. قم بقياس الأوراق: استخدم 1 ملعقة صغيرة مملوءة (حوالي 2–3 جرام) من Mayde Tea Green Sencha, Jasmine and Rose لكل 8 أونصة (240 مل) من الماء. للحصول على كوب أقوى، أضف المزيد من الأوراق — وليس وقت تخمير أطول. نقطة تفتيش: الإفراط في التخمير هو أسرع طريقة لإفساد هذا المزيج. التزم بكمية الأوراق واضبطها في المرة القادمة إذا لزم الأمر.
3. 3. قم بالتخمير والاستمتاع: صب الماء الساخن فوق الأوراق واتركها تنقع لمدة 2 دقائق بالضبط. تذوق بعد 2 دقيقة؛ إذا كنت تفضل نكهة زهرية أقوى، اتركها تنقع حتى 3 دقيقة إجمالاً. صفِّ أو أزل المصفاة فورًا لإيقاف الاستخلاص. خطأ شائع: ترك الأوراق في الكوب أثناء الشرب. هذا يستمر في التخمير ويجعل الشاي مرًا. أزلها بمجرد انتهاء المؤقت.

حول هذا الشاي

• شاي السينشا الأخضر والياسمين والورد - شاي أوراق سائبة: هذا المزيج المنشط من الشاي الأخضر الفاخر والنباتات غني بمضادات الأكسدة. السينشا هو شاي ياباني أخضر ناعم وحلو وحساس. تأتي مضادات الأكسدة من قاعدة الشاي الأخضر، لذا فإن التخمير الصحيح (ليس ساخنًا جدًا، وليس طويلاً) يحافظ على تلك المركبات والملمس الناعم الذي يجعل هذا المزيج خيارًا سهلاً طوال اليوم.