完美沖泡英式早餐茶

快速解答

使用 1 茶匙的 Mayde Tea 英式早餐散裝茶葉，搭配 8 盎司的水，加熱至 200–212°F，浸泡 3–5 分鐘，然後立即取出茶葉以避免苦味。

沖泡完美一杯的步驟

1. 量取茶葉： 每 8 盎司（240 毫升）的杯子，使用 1 滿滿一茶匙（約 2–3 克）的 Mayde Tea 英式早餐散裝茶葉。若要更濃郁，請增加茶葉量，而非延長浸泡時間。 茶葉過多會導致萃取不均勻；請遵循比例，並調整茶葉用量。
2. 加熱水： 將新鮮過濾水煮至沸騰，然後靜置 10–15 秒，使其降至約 205°F。如果您有溫控水壺，請設定在 205–212°F。 直接從水壺倒出的沸水可能會燙傷細嫩的茶葉；短暫靜置可避免苦味。
3. 使用計時器浸泡： 將熱水倒在茶葉上，浸泡 3 分鐘以獲得較淡、較順滑的口感，或最多 5 分鐘以獲得濃郁、醇厚的茶湯。設定計時器——不要憑感覺。 浸泡超過 5 分鐘會釋放出單寧酸，使茶湯變得苦澀。
4. 取出茶葉： 計時器響後，立即將茶湯透過濾網倒入杯中，或取出濾茶器。讓茶葉繼續接觸水會持續浸泡過程。 如果您打算慢慢飲用，請將沖泡好的茶湯倒入預熱過的茶壺或保溫瓶中，以保持熱度而不過度浸泡。
5. 享用： 倒入您最喜歡的馬克杯，直接飲用，或加入少許牛奶和一點蜂蜜。Mayde Tea 的英式早餐茶具有天然的順滑口感，非常適合搭配早餐或下午茶點心。

本指南使用的茶葉

• 英式早餐 - 散裝茶葉: 來自印度的有機認證紅茶傳統混合，含有抗氧化劑，有助於舒緩整個消化系統。全葉切工與有機認證確保您能獲得一杯純淨、醇厚的茶湯，沒有大量生產茶包常見的苦味。