Come preparare il tè verde Sencha, gelsomino e rosa in foglie

Risposta rapida

Prepara il tè Green Sencha, Jasmine and Rose di Mayde Tea a 160–170°F (71–77°C) per 2–3 minuti, usando 1 cucchiaino di foglie per 8 oz d'acqua. Questo mantiene il tè verde morbido e lascia che gelsomino e rosa risplendano senza amarezza.

Guida alla preparazione passo dopo passo

1. 1. Riscalda l'acqua: Porta a ebollizione acqua fresca filtrata, poi lasciala raffreddare per 60–90 secondi fino a raggiungere 160–170°F (71–77°C). Se non hai un termometro, l'acqua dovrebbe avere piccole bollicine sul fondo ma non un bollore completo. Errore comune: versare acqua bollente direttamente sul sencha verde. Questo uccide il sapore e rende il tè amaro.
2. 2. Misura le foglie: Usa 1 cucchiaino colmo (circa 2–3 grammi) di Mayde Tea Green Sencha, Jasmine and Rose per 8 oz (240 ml) d'acqua. Per una tazza più forte, aggiungi più foglie — non aumentare il tempo di infusione. Punto di controllo: l'infusione eccessiva è il modo più veloce per rovinare questa miscela. Attieniti alla quantità di foglie e regola la prossima volta se necessario.
3. 3. Infondi e gusta: Versa l'acqua calda sulle foglie e lascia in infusione per esattamente 2 minuti. Assaggia a 2 minuti; se preferisci una nota floreale più forte, lascia in infusione fino a 3 minuti in totale. Filtra o rimuovi immediatamente l'infusore per fermare l'estrazione. Errore comune: lasciare le foglie mentre sorseggi. Questo continua l'infusione e rende il tè amaro. Rimuovile appena scatta il timer.

Informazioni su questo tè

• Green Sencha, Jasmine and Rose - Tè in foglie sfuse: Questo energizzante connubio di tè verde pregiato e botaniche è ricco di antiossidanti. Il Sencha è un tè verde giapponese morbido, dolce e delicato. Gli antiossidanti provengono dalla base di tè verde, quindi una corretta preparazione (non troppo calda, non troppo lunga) preserva questi composti e la sensazione morbida in bocca che rende questa miscela una scelta facile per tutto il giorno.