Cara Membersihkan dan Merawat Pengocok dan Sendok Matcha Anda

Jawaban cepat

Bilas chasen Anda di bawah air hangat yang mengalir segera setelah selesai mengocok, lalu tegakkan di atas alasnya hingga benar-benar kering sebelum disimpan. Jangan pernah menggunakan sabun, mesin pencuci piring, atau wadah kedap udara. Untuk sendoknya, lap hingga kering setelah dibilas dan jauhkan dari kelembapan agar bambu tidak mengembang atau retak.

Langkah demi langkah: membersihkan dan menyimpan chasen dan sendok Anda

1. 1. Bilas pengocok segera setelah mengocok: Pegang chasen pada gagangnya dan alirkan air hangat melalui gigi-gigi dari pangkal ke luar, putar perlahan. Jangan menekan gigi-gigi ke wastafel atau mangkuk. Titik pemeriksaan: air harus jernih dan tidak ada lapisan hijau yang tersisa di pangkal gigi.
2. 2. Hindari sabun dan air panas: Air hangat saja sudah cukup mengangkat residu matcha. Sabun dan air yang sangat panas mengeringkan bambu dan meninggalkan rasa di mangkuk Anda berikutnya. Kesalahan umum: menggunakan sabun cuci piring karena pengocok tampak bernoda. Noda adalah hal yang normal dan tidak berbahaya.
3. 3. Kocok kelebihan air dan tegakkan pengocok hingga kering: Kocok pengocok dengan lembut, lalu tegakkan di atas alasnya di udara terbuka, jauh dari sinar matahari langsung dan radiator. Tempat pengocok khusus menjaga gigi-gigi tetap terbuka sehingga udara mencapai setiap bagian. Titik pemeriksaan: bambu harus terasa kering saat disentuh sebelum disimpan kembali.
4. 4. Bersihkan sendok secara terpisah: Bilas sendok matcha di bawah air hangat, gosok bubuk yang menempel dengan jari Anda, dan keringkan dengan kain lembut daripada membiarkannya menetes. Kesalahan umum: menjatuhkan sendok ke dalam mangkuk air yang sama dengan pengocok dan melupakannya.
5. 5. Simpan kedua alat dalam keadaan kering dan tidak tertutup: Simpan pengocok dan sendok di lemari kering atau di rak terbuka. Hindari toples kedap udara, kantong plastik, dan laci lembap. Titik pemeriksaan: jika Anda mencium bau apek saat membuka lemari, alat-alat tersebut memerlukan waktu pengeringan yang lebih lama.
6. 6. Ganti pengocok ketika gigi-giginya tidak lagi kembali ke bentuk semula: Chasen yang digunakan setiap hari biasanya bertahan beberapa bulan. Setelah gigi-giginya tetap melebar atau retak di pangkalnya, ia tidak akan menghasilkan busa yang baik. Langkah selanjutnya: siapkan pengocok cadangan agar Anda tidak tergoda untuk memaksakan pengocok yang sudah aus.

Alat matcha yang layak dirawat

• Bubuk Matcha Kelas Upacara Organik: Bubuk Matcha Kelas Upacara Organik, alami, organik, vegan, dan bebas gula rafinasi. Bubuk kelas upacara yang halus adalah alasan Anda mengayak dan mengocok dengan lembut; itu juga berarti residunya cukup halus untuk bersembunyi di antara gigi-gigi, sehingga pembilasan yang menyeluruh menjadi penting.
• Cangkir Stelton Theo dengan Tatakan - Pasir: Cangkir Stelton Theo dengan tatakan bambu Asia yang berkelanjutan yang mencegah cangkir meninggalkan bekas lingkaran di meja. Tatakan menjaga area mangkuk atau cangkir matcha Anda tetap kering, yang merupakan kebiasaan yang mencegah alat bambu lembap berada di genangan air.